Reprise - Conheça mais os queijos artesanais brasileiros

Esta semana, no Prosa Rural, você vai conhecer um pouco mais sobre os queijos artesanais brasileiros. Herdeiros de uma tradição culinária iniciada no século XVIII em Minas Gerais, os queijos artesanais vêm ganhando mercado, os convidados do programa, os pesquisadores Ana Carolina Chaves e Rodrigo Paranhos, da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Para saber os detalhes, fique ligado no Prosa Rural, o programa de rádio da Embrapa.

Duração: 15'